Latijnse benaming: Merlangius Merlangus

Wijting maakt deel uit van de familie van de kabeljauw. Wijting onderscheidt zich van andere vissoorten door zijn donkere vlek aan de basis van de borstvin en een donker gekleurde zijlijn.

 

Het visvlees van wijting is zeer mager, zeer licht verteerbaar en bevat veel graatjes, maar kan wel ontgraat worden. Verse wijting heeft een erg fijne en kwaliteitsvolle smaak.

Bij ons kunt u het volgende bestellen:

- Wijting filet

Icemark NV, Ijslandstraat 10 B-8400 Oostende Belgium     Tel: +32 59 31 99 90  E-mail: sales@icemark.be

Deze site is ontworpen met de
.com
website builder. Maak je website vandaag nog.
Nu beginnen