De latijnse benaming: Brosme

De lom is een vis uit de familie kabeljauwachtigen. Lom is gemakkelijk te herkennen aan de aanwezigheid van één langwerpige rugvin en langwerpige of afgeronde vinnen op buik en staart.

 

De structuur van het visvlees is iets steviger dan van de traditionele kabeljauw. Lom is dus een uitstekend alternatief of variatie voor recepten met kabeljauw.
Net zoals kabeljauw heeft lom een vrij neutrale en lekkere smaak.

Bij ons kunt u het volgende bestellen:
- Lom filet
- Lom hazen

Icemark NV, Ijslandstraat 10 B-8400 Oostende Belgium     Tel: +32 59 31 99 90  E-mail: sales@icemark.be

Deze site is ontworpen met de
.com
website builder. Maak je website vandaag nog.
Nu beginnen